Cuộc thi "Sáng tạo ẩm thực Tập đoàn Sao Mai lần thứ I- 2025", với chỉ đề "Sáng tạo ẩm thực" có cơ cấu giải thưởng gồm:

- 01 giải nhất: 25.000.000đ tiền mặt + Kỷ niệm chương + Giấy chứng nhận.

- 01 giải nhì: 15.000.000đ tiền mặt + Kỷ niệm chương + Giấy chứng nhận.

- 01 giải ba: 10.000.000đ tiền mặt + Kỷ niệm chương + Giấy chứng nhận.

- 01 giải khuyến khích: 5.000.000đ tiền mặt + Giấy chứng nhận.

Đặc biệt, tất cả thí sinh đạt giải được tài trợ trọn gói chuyến đi nghỉ dưỡng 3 ngày 2 đêm, từ 21/4 đến 23/4/2025, trị giá khoảng 15 triệu đồng/người (gồm phí di chuyển, ăn, nghỉ) tại LAMORI Resort & Spa (Thanh Hoá).

Ra khơi để tự do phát triển

Không dừng lại ở việc tôn vinh nghệ thuật chế biến món ăn Việt, cuộc thi "Sáng tạo ẩm thực Tập đoàn Sao Mai lần thứ I- 2025" còn hướng tới mục tiêu mở rộng khẩu vị, phong cách, kỹ thuật và nguyên liệu từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Từ những món ăn bản địa như lẩu cá linh, bánh xèo miền Tây hay đặc sản Bắc – Trung Bộ, cho đến sushi, mì ý hay bánh ngọt phương Tây… Tất cả đều có cơ hội "giao thoa" trong cùng một không gian sáng tạo.

Sự kết hợp này không chỉ là cách để thúc đẩy sự đa dạng và đột phá, mà còn khơi dậy cảm hứng sáng chế nên các món "dung hợp" đầy mới lạ, đậm chất quốc tế nhưng vẫn lưu giữ nét đặc trưng mỗi vùng.

Sự góp mặt của các đầu bếp và giám khảo khách mời danh tiếng mang lại luồng gió mới, góp phần nâng chuẩn chất lượng cho sự kiện. Đối với các đầu bếp Việt, đây là dịp quý báu để giao lưu, học hỏi những kỹ thuật nấu nướng tiên tiến cùng xu hướng ẩm thực quốc tế.

Thông qua quá trình trao đổi này, việc kết hợp và biến tấu có thể tạo nên những "siêu phẩm" ẩm thực hứa hẹn làm nức lòng giới sành ăn.

Thiết lập tiêu chuẩn mới

Tập đoàn Sao Mai hiện sở hữu hệ sinh thái du lịch đa dạng và phong phú, giàu tiềm năng đến nổi tiếng, từ không gian nghỉ dưỡng cao cấp tại LAMORI Resort & Spa (Thanh Hóa), rừng tràm Trà Sư (Tịnh Biên – An Giang), Điểm tham quan khu bảo tồn Đồng Tháp Mười, Du lịch Điện mặt trời An Hảo, khu du lịch văn hóa lịch sử Đồi Tức Dụp, Sao Mai Resort Vũng Tàu đến khu du lịch sinh thái Lâm Viên Núi Cấm… Mỗi nơi đều có những món đặc sản địa phương khó cưỡng.

Với hướng mở rộng tiêu chuẩn quốc tế, cuộc thi "Sáng tạo ẩm thực Tập đoàn Sao Mai lần thứ I- 2025" sẽ chọn lọc những món ăn mới mẻ, xuất sắc để đưa vào thực đơn chính thức, phục vụ du khách nước ngoài lẫn trong nước.

Đây cũng là cách Tập đoàn khẳng định uy tín và vị thế trên bản đồ du lịch, biến mỗi thắng cảnh thành "thiên đăng ẩm thực" đúng nghĩa. Thay vì chỉ dừng ở trải nghiệm tham quan, du khách còn được "phiêu" cùng hành trình vị giác đa văn hóa, góp phần làm giàu thêm kỷ niệm về nơi họ dừng chân.

Đón chờ đột phá: Tất cả những yếu tố trên góp phần tạo nên bầu không khí hồi hộp, hứa hẹn cho cuộc thi ẩm thực mang tầm cỡ.

Hãy nhanh tay đăng ký và trở thành một phần của hành trình khám phá ẩm thực độc đáo này.

Thể lệ, giải thưởng, lịch trình và hướng dẫn tham gia được cập nhật chi tiết tại: https://ift.tt/7F9RdzI.